番茄丝瓜的做法
番茄丝瓜一道很适合春天吃的菜,酸酸的口感,既清淡又开胃!而且做起来又快又方便!番茄丝瓜对于刚生完小孩的孕妇来说,能助通只,还能达到美容的效果,可以多食用。
营养价值:
胡萝卜素、维生素C、维生素B、果酸
食疗功效:
美容、通乳、延缓衰老、防辐射、防癌抗癌
适宜人群:
产后乳汁不通的妇女最易食用。
禁忌人群:
体虚内寒、腹泻者慎食。
番茄丝瓜所需材料
主要食材:番茄 ( 100克 )丝瓜 ( 250 )
番茄丝瓜的做法
1、丝瓜去皮和蒂,洗净,切滚刀块;番茄洗净,去蒂,切块。
2、炒锅置火上,倒入适量植物油,待油温烧至七成熟,加葱花炒出香味。
3、放入丝瓜块和番茄块炒熟,用盐和味精调味即可。
番茄丝瓜的功效与作用
1、番茄含有的番茄红素对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用,亦可对抗肺癌和结肠癌。
2、丝瓜含有的维生素C能预防坏血病及维生素C缺乏症。
3、番茄丝瓜夏季吃能防止食欲不振,有通乳美容的功效,是女性朋友热爱的一道菜。