芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，每到春季芦笋就成了我家餐桌上的一道必备的菜。
以前都是以炒为主，前两天入手了德国WOLL锅，听说这个锅省油、无涂层不沾、使用年限不是一般的长，新锅开光就做了美味的芦笋培根卷！
主料
芦笋200克 培根7条
辅料
黑胡椒适量
#德国WOLL·香煎培根芦笋卷#的做法
1.芦笋切的比培根稍宽
2.德国WOLL锅里放适量水，加入少量的盐和食用油，烧开，切好的芦笋下水焯水至颜色变绿
3.捞出芦笋放入凉水，控干水分备用
4.培根切两段
5.拿一截培根放上两根芦笋卷起。
6.卷好，在后面接口处封上一根牙签
7.德国WOLL锅不用放油，直接把芦笋培根卷码在锅底，小火加热。
8.一分半到两分钟之后，给培根卷翻面，名不虚传，真的省油，我没加一滴油煎出来的培根卷颜色漂亮，味道诱人。
9.再煎制两分钟左右，培根就成熟了，撒上黑胡椒粒就可以享用了
10.用完的WOLL锅用棕毛刷轻轻一刷，用水一冲就非常的干净了。
11.洗的非常干净，太适合我这个不愿意洗锅洗碗的人了。而且这款锅是无缝铸造，无涂层，双耳，对于力气不是很大的家庭主妇来说，两个手端锅更加的安全！
烹饪技巧
芦笋和培根在做的过程中，都不用加盐，因为培根本身就有盐味一定要小火煎制，也可以说是灼制。
