简单的酱菜，却非常爽口，咸、香、辣好吃的停不下来。
主料
虾皮50克 尖椒4个 黄豆酱2勺 小葱1棵
辅料
精盐少许 白糖1小勺 香油几滴 生抽2小勺 水淀粉2勺
虾皮辣椒酱的做法
1.虾皮用水泡一下洗净
2.尖椒和小葱切碎块
3.黄豆酱用水调一下备用
4.炒勺放少许，放入虾皮煸炒微黄。
5.放入葱花炒出香味
6.放入尖椒碎翻炒几下
7.放入调好的酱汁
8.炒制一分钟，放入精盐和白糖。再放入水淀粉芶芡滴入香油出锅。
烹饪技巧
喜欢吃辣的朋友，可以尝试一下，不管是拌菜或拌面条都非常好吃。
