食材介绍
排骨(500g),红萝卜(1个),八角(三个),红辣椒(四个),香葱(一根),料酒(适量),酱油(适量),醋(适量),盐(适量),汤(一小勺),生姜(两片),大蒜(几片),鸡精(适量),蚝油(适量)
红萝卜烧排骨的做法步骤
1. 1。将排骨洗干净备用。然后在锅里烧一锅水，水开后，将排骨倒进去抄一下出锅。2.锅里放油，油烧热，放入一小勺白糖，开小火翻炒，糖色成黄黄色就可以倒入排骨了。3.放入料酒和醋去腥味提鲜，放入酱油提色，多放点也没事，然后依次放入八角，大蒜，姜丝，红辣椒，翻炒均匀。再放入一碗凉开水小火闷二十分钟，此时可以放红萝卜了。4.排骨焖好后，再放入盐翻炒，放点蚝油和香葱就可以出锅了
