食材介绍

肉馅,茄子(2个),椒酱,酱油,蚝油,料酒,盐,胡椒粉,蒜蓉／姜蓉

酿茄子的做法步骤

1. 茄子一开四，用小刀左右开小缝。

2. 肉馅预先用材料腌好，酿在缝里，下油锅煎两面金色，再加水焖，加上蒜蓉姜溶，调好味道就装碟了～

3. 开动喽～～

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