茄子的别样做法，吃过以后一定会爱上的！
食材介绍
茄子(4根),大蒜(4粒),生姜(2片),朝天椒(5个),青椒(2个),生抽(适量),葱白(3根)
奶奶家的嫩茄腿的做法步骤
1. 葱姜蒜辣椒全部切末备用
2. 茄子整个连蒂洗净蒸10分钟
3. 锅里下菜籽油，烧热放入所有配料炒出香味
4. 放入茄子，用锅铲压扁，放生抽，盐，鸡精调味！翻炒入味，出锅
5. 地道农家风味，相当下饭
