香菇烧鲍鱼的材料：鲍鱼，新鲜香菇，西兰花，葱姜蒜，水淀粉。胡椒粉，料酒，盐，生抽，蚝油。
香菇烧鲍鱼的做法：
1、坐锅倒水烧开，放入香菇氽烫几秒捞出；西兰花切小朵洗净放到水锅中汆汤捞出；接着把鲍鱼也入锅快速氽烫捞出，
2、汆汤号的鲍鱼放到碗中加入胡椒粉和料酒抓匀腌制入味；美食网
3、坐锅倒油烧热，下入葱姜蒜，用小火炒香后改大火加入香菇、鲍鱼、蚝油、生抽和清水一起烧开，最后用湿淀粉勾个薄芡就可以出锅了；盛盘可以用氽烫好的西兰花摆盘。
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