食材介绍
仔鸡510克 葱段适量 姜片3片 鱼露少许 料酒1汤匙 食盐1小勺
清蒸仔鸡的做法步骤:
1.准备好食材，仔鸡洗净干净备用
2.在鸡身划三刀以便入味
3.滴入少许鱼露
4.倒入1汤匙料酒
5.再撒1小勺食盐抓匀后腌制30分钟左右
6.少许葱姜垫底再将仔鸡和剩余葱姜移至碗中放好
7.放入蒸锅中大火蒸30分钟左右
8.开锅用筷子戳下能戳动后关火
9.很香很嫩的清蒸仔鸡上桌咯
