食材介绍

羊肉(500g),胡萝卜(2个),洋葱(1颗),长粒大米

新疆羊肉抓饭的做法步骤

1. 先热锅倒入冷油  待油温高达50度左右下羊肉爆炒

2. 待羊肉炒制金黄色 下胡萝卜丝和洋葱继续炒  胡萝卜丝炒软。

3. 倒入开水 下米。水正好莫过大米 盖好盖子 小火焖20分钟 开盖翻炒 再继续焖15分钟

4. 最后盛盘！

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