猪蹄炖土豆是一道以猪蹄、土豆等为原料炖制而成的家常美食，味道咸香，营养丰富。
主料
土豆250克 猪蹄(熟)300克
辅料
花生油15毫升 盐少量 胡萝卜50克 青椒30克 大蒜10克
土豆炖小蹄的做法
1.准备食材：小蹄是提前酱好的
2.热锅放油，放入大蒜爆香
3.放入土豆块翻炒几下
4.放入胡萝卜
5.放入酱油
6.放入小蹄
7.加入适量水炖一会
8.汤汁收浓一些时放入青椒
9.加入少许盐炒匀即可
10.美味的一道家常菜哟
烹饪技巧
小火慢炖易于入味
