食材介绍
鸡腿4个 生菜1颗 小葱1棵 香菜1棵 小米椒4个 大蒜4瓣 盐1勺 糖1勺 胡椒粉适量 生抽适量 陈醋适量 柠檬汁少许 芝麻油适量
泰式椒麻鸡的做法步骤:
1. 生菜洗净切大块
2.小葱、香菜、小米椒、大蒜切末，放入碗中加入适量的盐、糖、胡椒粉、生抽、醋、柠檬汁、芝麻油调成酱汁。
3.鸡腿去骨 4.不粘锅内不加油，直接放入鸡腿肉，鸡皮朝下煎制。 5.煎至鸡皮焦黄变脆出油，翻面煎；加入少许的盐和胡椒粉，加盖焖直至鸡肉变熟。 6.鸡肉切块，放在铺好生菜的碟子里，淋上酱汁，撒上花生碎即可。 7. 成品图
