食材介绍
鸡腿4个 仲景香菇酱1瓶
菇爆鸡丁的做法步骤:
1.鸡腿洗干净，去骨，切丁
2.加入适量的玉米油、盐、生抽、玉米淀粉、白砂糖和生姜，腌制五分钟
3.热锅下油，放入腌制好的鸡丁，爆炒
4.炒至鸡丁熟透，尝试味道，味道偏淡为宜（因为后加的香菇酱带咸辣味）
5.加入一整瓶仲景香辣香菇酱
6.爆炒制鸡丁水分收干，约3分钟，即可盛起
7.香辣可口
8.好一道下酒菜
