食材介绍
五花肉420克 草果+桂皮2克 干辣椒6克 生抽50克 八角4克 生姜17克 冰糖50克
锅蒸红烧肉的做法步骤:
1.成品 用高压锅蒸出来的红烧肉
2.现将切好的五花肉焯水，冷水下肉！
3.八角4克
4.桂皮+草果2克
5.生姜17克
6.冰糖50克
7.干辣椒6克
8.炒过加入生150克烧7成热，加入八角、桂皮、草果、生姜炒出香味！
9.加入焯好水的五花肉、冰糖煸炒至肉皮微卷
10.加入生抽、干辣椒继续煸炒
11.煸炒至生抽和水汽略干后倒入碗中
12.放入高压锅加盖蒸20分钟
13.出锅成品！
