酸菜炖土豆是一道营养美味的下饭菜，做法也很简单，酸菜炖土豆这道菜好吃的关键就是配料和做法步骤，小编就为大家详细的介绍一下酸菜炖土豆简单的做法。
酸菜炖土豆食材介绍
主料：
土豆(一个) 酸菜(150克) 蒜(2瓣) 葱(适量) 鸡精(适量) 盐(适量) 清水(适量) 油(适量)
酸菜炖土豆的做法步骤:
1.准备好材料：土豆去皮洗净切成小块，酸菜洗净切成小段，蒜切碎，葱切葱花备用
2.锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香
3.放入土豆翻炒至变色
4.加入适量的清水烧开后转中小火炖煮五分钟
5.放入酸菜继续炖煮十分钟
6.加入适量的盐和鸡精翻炒均匀
7.撒上葱花即可关火
8.成品图
