1.红薯梗去叶洗净，切成段
2.青红椒切段
3.生姜大蒜切末
4.锅中放水
5.水沸后，放入红薯梗和青红椒丝
6.一起焯水
7.捞出用凉开水浸凉
8.容器里放盐，鸡精，豆瓣酱
9.热油倒入容器中
10.然后倒入沥干水分的红薯梗
11.用筷子拌匀
12.然后加入生姜大蒜末，加入适量凉拌汁
13.拌匀即可
红薯梗焯水后要用凉水浸泡，颜色会更加翠绿，而且口感更加脆嫩哦
