用料

豌豆淀粉　1份

黄瓜1根

清水6份

糖适量

盐适量

醋适量

酱油适量

麻油适量

辣油适量

鸡精适量

记忆里，那一碗凉粉的做法步骤

　　1.豌豆淀粉与水调匀，搅拌着煮开一分钟至半透明状，装盒放凉后即成凉粉。

　　2.将凉粉取出刨丝或切片，以调味料拌匀食用。

小贴士

　　因为喜欢酸甜的口味，所以用剩下的生粉、白糖、醋和少许水调了个糖醋汁淋在脆鱼片上，并配上炒好的青菜。

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