用料

淀粉200克

水30毫升

盐1克

 

凉粉的做法步骤

　　1.用凉水将淀粉溶解开；水倒入淀粉中后要马上搅拌，直到均匀为止。

　　2.上火煮开后，放入少许盐，不停的搅拌淀粉水，否则容易粘锅

　　3.锅中淀粉变黏稠后，倒入准备好的容器中冷却。

　　4.放入冰箱里冷藏2小时后，取出即可。

小贴士

　　凉粉比例：淀粉、水比例 1：6

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