紫甘蓝，具有特殊的香气和风味，又因那一抹高贵的浪漫紫色，深受人们的喜爱，非常适合凉拌或作为
沙拉的配菜食用。 今天我做的凉拌紫甘蓝，调味品非常简单，也许会有朋友怀疑它能好吃吗？您试试就知道喽！
凉拌紫甘蓝用料工具
主料： 紫甘蓝 (200g)
调料：
精盐 (适量)
鸡精 (适量) 香油 (适量) 白糖 (适量)
厨具： 其它
凉拌紫甘蓝的做法:
1.准备食材：紫甘蓝
2.先洗过切丝
3.切好后再浸泡清洗一下
4.捞出沥去水分
5.放入精盐、
味精、白糖、香油拌均匀
6.一盘色泽亮丽、味道爽口的凉拌紫甘蓝就做好了
小窍门：
1、紫甘蓝是非常适合生吃的食材 2、切丝后也要再次清洗一遍，减少菜包里面的农药残留 3、无需多的调味品，可以品尝一下紫甘蓝特有的蔬菜清香
