彩椒
山药片，清清淡淡的味道，漂亮的色彩，诱人食欲。
彩椒山药片用料工具
主料： 山药 (100克) 红椒 (20克) 绿椒 (20克)
调料： 蒜 (4瓣) 葱 (1小段)
花椒粉 (1克) 盐 (适量) 食用油 (适量)
味精 (少许)
厨具： 炒锅
彩椒山药片的做法:
1.原料：山药、红椒、绿椒、蒜、葱。
2.山药切片，红椒、绿椒切不规则的块，蒜切成碎，葱切葱花。
3.开火，锅内倒入油。
4.蒜碎、葱花加入油中，炒香。
5.加入山药片，翻炒。
6.加红、绿椒块，翻炒。
7.加入盐、花椒粉调味，翻匀，撒入味精，关火。
8.盛盘。
小窍门：
山药切片后，放到清水中浸泡，以防变黑，喜欢辣味的，炒时可以加些干
辣椒。
