这个凉拌金针菇做成一捧漂亮的花儿是不是会让你有点食欲呢
忘了是在哪里看到的图片
当时就喜欢得不行
“盘中自有颜如玉”的感觉
凭着当时对看到的图片印象做出来
还不错的样子
材料和做法也非常简单
平时做家常菜、宴客菜
都是非常夺人眼球
高颜值凉菜让你伏天胃口大开【金针菇盆花】
原料：金针菇一把、小葱几根、盐、料酒、橄榄油、即食调味酱(用你自己喜欢的品种即可）
金针菇盆花的做法
准备一个平盘
上三分之一处放上2勺调味酱稍稍摊开备用
锅子放水煮开
加入适量盐、料酒、橄榄油调味
放入小葱焯一下即可捞出如图示放在盘子下三分之一
金针菇处理干净后分成几小束
放入锅中煮开后2分钟至断生即可
用漏勺捞出控去水分
按图示摆放在盘中
整理成花束状
用小葱系起
放冰箱冷藏
吃的时候取出拌匀即可
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金针菇和白菜能一起吃:金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。另外金针菇、豆腐、白菜都对皮肤有一定的营养，若三者搭配食用，有养颜嫩肤，减肥健身的作用，用于高血压、肥胖症、糖尿病。
豆腐和金针菇能一起吃:金针菇具有益智强体的作用，对癌症细胞具有明显的抑制作用。豆腐中植物蛋白质的含量高。适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、血管硬化、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
金针菇的营养价值
金针菇，又名金菇。金针菇含有的赖氨酸是儿童生长发育和健脑所必需的，被誉为“增智菇”、“益智菇”，含有维生素B1、维生素B2和维生素E，其锌的含量也较高
