煲汤的时候，特意没切猪肚，就整个煲的，为的是等汤煲好了，猪肚也煮到了，把它取出来，摊凉后，切成条，用芝麻油等调料一起拌着吃，特别的香，是一道清爽鲜香的小凉拌，还是一道非常不错的下酒菜哦
主料
猪肚1个
辅料
芝麻油2茶匙 盐1克 糖0.5茶匙 辣椒油1.5茶匙 蚝油0.5茶匙 熟白芝麻10克 大蒜10克 小葱10克
麻油拌肚条的做法
1.煲汤时的猪肚，汤煲好后取出摊凉
2.切成小条
3.大蒜剁成蒜末
4.加入盐，糖，生抽，蚝油，陈醋等
5.再加入多一些的芝麻油
6.最后来一点辣椒油
7.拌匀
8.浇在肚条上，拌匀即可盛盘
烹饪技巧
想吃什么味道就按自己喜好来做吧
