天气热了,干啥都犯懒,凉皮吃腻了,就换换拉皮,我做的这个属于简化不能再简化的了,因为懒呗!
主料
拉皮200克
辅料
黄瓜1根 香菜1颗 食盐少许 味精少许 香醋1茶匙 海天生抽1茶匙 香油1/2茶匙 辣椒油1茶匙 白糖1茶匙 蒜少许
简易拌拉皮的做法
1.准备好所需要的材料
2.拉皮切好
3.泡一下水,把对折的拉皮打开
4.黄瓜切丝,香菜切段,蒜切末,辣椒油备好
5.将拉皮捞出,控干水,放上准备好的材料以及调料,拌匀装盘。
烹饪技巧
我做的这个是已经很简化的了,正儿八经的,里面有该还有肉丝、蛋皮、胡萝卜丝,除了颜色好看之外,口感也比较丰富,但是奈何我实在是热的不爱动,所以,就这样简单拌了一下。