夏日必备零嘴
食材介绍
凤爪(500g),辣椒(适量),大蒜(1个),嫩姜(1个),生抽(适量),食醋(适量),白糖(少许)
凉拌凤爪的做法步骤
1. 鸡爪洗净，一个鸡爪最好切成两半。
2. 将大蒜切成末，姜切成丝，辣椒切成小块备用。
3. 将鸡爪加少量盐煮熟，之后用清水冷却。
4. 将姜蒜辣椒和冷却好了的鸡爪放在一个碗里，然后倒入适量的酱油、食醋、白糖拌匀。拌好后，用保鲜膜将碗封好，放入冰箱。
5. 冷藏一个小时以后，凤爪入味之后可以开吃啦！
6. 下饭或者当零嘴都是棒棒哒。
小贴士
将凤爪煮熟之后，为了避免拉肚子最好用凉开水冲洗。
