食材介绍
白仙草粉50克 紫薯100克 白砂糖50克
紫薯凉粉的做法步骤:
1.准备好白仙草粉50克、紫薯1个
2.仙草粉50克加入清水250克清水拌均无颗粒状；
3.紫薯洗净、去皮，切粒；
4.250克清水煮沸放入紫薯粒煮熟，并把紫薯压碎成泥
5.加清水700克煮沸；
6.把拌均好的仙草糊、白砂糖倒入锅中不断拌均再次煮沸；
7.煮好的仙草倒入保鲜盒，冷却，放入冰箱冷藏2小时；PS:建议用玻璃盒或陶瓷盒，不建议用塑料保鲜盒
8.冷藏好的仙草切方块；
