凉拌皮蛋食材介绍
主料：
皮蛋(3个)
辅料：
红辣椒(1个)蒜(2片)葱(1根)米醋(1勺) 生抽(1勺)白糖(适量) 白芝麻(适量)
凉拌皮蛋的做法步骤:
1.食材备好
2.皮蛋剥去外壳，一个切六片
3.葱、蒜、红辣椒切沫
4.放一勺生抽、一勺米醋、少许白糖
5.再把锅里烧热油，爆香葱、蒜、红辣椒，随后仅点白芝麻
6.再把爆香辣椒浇在皮蛋上。可以开吃了。
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小贴士：
皮蛋外壳不好剥，可以放在锅里煮几分钟
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