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  • 浙菜仙人掌餐盘画的做法

    造型: 仙人掌:包馅碧玉 饭团 ( 猪肉 末炒 青菜 馅)、薄蛋烧花、 海苔 。 地面: 蒸 山药 豆。 主料 米饭 1碗猪肉馅50克青菜80克 山药豆 50克 辅料 鸡蛋 1个海苔1片食盐适量耗油适量 仙人掌餐盘画的做法 1.青菜洗净,在滚水中焯熟。 2.取少量烫熟的青菜,...(2016-10-13 15:11:32)

  • 浙菜家常回锅肉的做法

    一般大家都是直接将肉放入锅内煮,我这之前不同,而是先炕肉皮,这样肉更香、不腻,入口即化 主料 五花肉 400克 辅料 彩椒50克 白豆 蔻2片 花椒 10克生抽15克料酒5克姜5克郫县 豆瓣 酱 15克糖2克蒜3克香叶2片 八角 2个桂皮1小块食用油适量 家常回锅肉的做法...(2016-10-13 15:11:23)

  • 浙菜泡椒荷包蛋的做法

    一直都是煎蛋直接吃,经常在美食杰首页看到煎蛋再处理的菜谱,很是心动,自己做的泡椒,用它做了一份炒煎 荷包蛋 ,好吃,就是一口气会吃太多 主料 鸡蛋 2个 蒜黄 30克泡椒30克 辅料 植物油15毫升盐适量 泡椒荷包蛋的做法 1.备好的材料,泡椒剁碎,蒜黄洗净...(2016-10-13 15:11:13)

  • 浙菜酱爆螺狮的做法

    美味的酱爆螺狮!好吃到停不下来哦~配点小酒喝喝~甚是惬意 主料 螺蛳 250克 辅料 青葱2根生姜1片虾籽 酱油 少许海天 黄豆 酱2勺白砂糖少许 精盐 少许 酱爆螺狮的做法 1.所谓养螺蛳,就是螺蛳买回家后在盆中放少量清水,滴入几滴香油,可使螺蛳将体内脏物吐...(2016-10-13 15:11:04)

  • 浙菜蒜香煎蘑菇的做法

    喜欢清心安神的 鸡腿 菇. 海鲜菇 .磨菇. 香菇 . 白灵菇 . 蟹味菇 .这些好菌菇们可以炖. 煲 . 蒸 .炒.这些口感润滑菌菇都是我的钟情之物哦.....呈上一款蒜香煎磨菇,不但味道佳,还犹如一把把小伞....健康营养的菌菇吃起来~ 主料 口蘑 9只 辅料 盐少许蒜瓣3瓣...(2016-10-13 15:10:54)

  • 浙菜紫苏烧鲈鱼的做法

    买了把 紫苏 ,开始还是想用它来烧肉吃的,LG说好久没吃鱼了,用它做鱼味道也不错,紫苏有着一股很特殊的香气,它既是一种食材,也是一种药材,紫苏叶性味辛温,具有发表、散寒、理气、和营的功效,还能预防感冒,胸腹胀满等病症 主料 鲈鱼 1条紫苏20克 辅料...(2016-10-13 15:10:45)

  • 浙菜煎酿茄子的做法

    煎酿 茄子 以茄子,鱼肉为食材,色泽金黄,鲜嫩香醇,别有风味,属于 鲁菜 系。我今天用了 猪肉 泥,一样好吃! 主料 茄子(紫皮,长)1个猪肉馅100克 辅料 色拉油适量老抽1勺生抽2勺蚝油1勺金格勒酱1勺砂糖3小勺盐少许香油适量料酒1勺鸡粉1小勺姜片2片 胡椒粉...(2016-10-13 15:10:35)

  • 浙菜东北咸黄瓜炒鹌鹑的做法

    这是东北人喜欢的做法 口味比较重 本人自己很是喜欢 主料 鹌鹑 3只咸 黄瓜 2根 辅料 酱油 20毫升 味精 2克 猪油 300克大豆油适量姜沫3克蒜沫3克 香菜 1颗十三香适量 东北咸黄瓜炒鹌鹑的做法 1.把鹌鹑去皮 内脏 头,把肉连同骨头剁碎 2.把咸黄瓜切沫,然后用...(2016-10-13 15:10:26)

  • 浙菜粉葛煲猪肉的做法

    一道有汤喝又有菜吃的美食 主料 猪肉 300克 排骨 200克粉葛250克 辅料 油10克盐15克生抽15克姜10克茨实30克 粉葛 煲 猪肉的做法 1.粉葛去皮、切厚片,猪肉和排骨洗净,烧开水飞水 2.捞起,过冷河冲净浮沫,盛出 3.起油锅,烦人猪肉和排骨加入料酒爆炒 4.汤锅...(2016-10-13 15:10:18)

  • 浙菜香菇烧冻豆腐的做法

    香菇 烧冻 豆腐 用料工具 主料:冻豆腐(适量) 五花肉 (适量)香菇(适量)辅料 八角 (适量) 桂皮(适量) 香叶(适量)干 辣椒 (适量) 厨具: 炒锅分类 家常菜 热菜微辣炒半小时普通难度 香菇烧冻豆腐的做法: 1.冻豆腐适量,放入碗中加适量的水解冻,解冻后,挤干豆...(2016-10-13 15:10:09)

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