鸡蛋 、 松花蛋 、咸 鸭蛋 结合在一起会碰撞出怎样的火花呢?通过一些小小的改变,重新组合,成就了这款三色 蒸 蛋,是否让你眼前一亮呢? 三色 蒸蛋 用料工具 主料:松花蛋(1个)鸡蛋(5个)盐(1g) 咸鸭蛋 (1个)辅料 色拉油(少许) 厨具: 电 烤箱 分类中式宴请...(2016-10-13 15:19:18)
牛腩 性温,白 萝卜 性寒,这两样食材是非常搭的一对,也是适合冬季暖身的一道菜。搭配六月鲜红烧 酱油 更显美味。 主料 牛腩500克 白萝卜 1个 小米 辣2个 辅料 六月鲜红烧酱油5勺蒜子4个姜1小块草果1个香叶3片 八角 2个桂皮1块油适量盐适量 #六月鲜#红烧萝...(2016-10-13 15:19:08)
蒜蓉 粉丝 蒸 虾用料工具 主料:海虾(8只)粉丝(适量)辅料 大蒜(1头) 青椒 (1个)味达美 酱油 ,盐(适量) 厨具: 蒸锅分类中式宴请 家常菜 蒜香蒸半小时普通难度 蒜蓉粉丝蒸虾的做法: 1.粉丝用清水泡软 2.将虾去头和虾线 3.虾背部切开,按图中的方向纵切几刀,...(2016-10-13 15:18:59)
每逢过年,食物采购中总少不了 羊肉 的身影。羊肉中放入 白菜 ,是我们家乡--启东的特有吃法。白菜融入了羊肉的味道,特别入味、鲜香。往往白菜比羊肉吃的还快。大家不妨尝试一下哦。 主料 羊肉600克白菜500克 青蒜 50克 辅料 啤酒500克生抽2勺老抽1勺盐2勺...(2016-10-13 15:18:50)
带鱼 为高脂鱼类,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2和烟酸、钙、磷、铁、碘等成分。带鱼肉厚刺少,营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养 血 、健美的作用。年年有余,年夜饭当然要有鱼。做一道美味的 黑胡椒 酱香带鱼,一起欢度春节 主料 带鱼40...(2016-10-13 15:18:40)
老家过年,年前总要开一次大油锅,各种炸。炸 萝卜 小丸子,炸酥肉,炸 排骨 等。炸 酥鱼 也是其中不可少的一项,炸好的酥鱼色泽金黄、外酥里嫩可以撒上椒盐、趁热直接食用。或则炒糖 醋 汁,把鱼裹上酸甜的糖醋汁,也非常的好吃。 香喷喷的年菜----- 炸酥鱼...(2016-10-13 15:18:31)
花鱼儿家的菜菜来了。。。 主料 土豆 200克 辅料 油3汤勺盐0.5勺 味精 0.5勺笋干菜25克 笋干菜煮土豆的做法 1.食材:土豆(已清洗去皮切开)、笋干菜(已泡发) 2.将已泡发好的笋干菜淘洗一下,待用。 3.在锅中加入3汤勺油烧热,下入切好的土豆翻炒翻炒 4.接...(2016-10-13 15:18:22)
排骨 的做法很多,干炸、红烧,炖、煮都喜欢。家里来了小朋友,喜欢甜味,于是做了一道 蜜汁 排骨,用了 蜂蜜 ,甜甜的,甜而不腻,略带点咸,入味三分,色泽诱人,浓郁芳香。 主料 排骨260克 辅料 油1大汤匙盐适量毛葱1个大蒜1头姜1块 酱油 1汤匙米酒1汤匙...(2016-10-13 15:18:12)
西餐 烤肉 喜欢用蔬菜腌制和烤制,我也试过几次,加了蔬菜烤出来的肉,多了层蔬菜的清香,而且借助蔬菜的水分,烤出来的肉类更多汁香嫩。今天烤 羊排 就是借用了西餐的方法,用了胡 萝卜 和 洋葱 搭配着来烤,用孜然烤肉料来调味,加了蔬菜后烤出来的羊排格...(2016-10-13 15:18:03)
春节总要做些好吃的,做这道 盐焗鸡 时间花的比较长点,但等待是有回报的,打开油纸的一刹那,满屋都能闻到香味,三个 鸡腿 都嫌少...(2016-10-13 15:17:54)