3张图片 “ 这是一款帮助快速消耗蛋白的饼干，原料简单，步骤简单。 ” 食材明细 蛋白 3个 低筋面粉 90克 黄油 60克 白砂糖 80克 甜味 口味 烘焙 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蛋白脆卷的做法步骤 1.将蛋清跟白砂糖搅拌均匀 2.搅拌时动作轻柔 3.黄油隔水熔化...(2016-10-06 14:57:19)

5张图片 “ 第一次尝试做包子，选择传统的广式甜点奶黄包，这款包子制作的工艺要求比较高，除了馅料的味道要足，要有浓郁的奶香和蛋黄味，面皮也要白如雪，表面要光如脂，入口要绵如云。功课没做好，面皮没揉到位，看起来组织孔很大，下次得继续努力，不过我...(2016-10-06 14:55:58)

1张图片 “ 熊妞朋友送了一盒东阿阿胶给熊妞，每次想吃都有这样那样时机不对的情况。看到别人传的阿胶膏的做法，突然觉得应该做成这种零食式的会更好吃吧，而且也可以分给朋友吃，里面有熊妞满满的爱哦。无奈除了阿胶其他的材料熊妞都没有备下，因此开始采购...(2016-10-06 14:54:38)

2张图片 “ 糯米热量偏高，老人和孩子每次不宜食用过多。粽子大多用糯米做成，缺乏纤维质，黏度高、不易消化。因此在做粽子时，加上一些杂粮米或红豆、薏仁、山药、芋头或红薯等，可减少肠胃负担。吃粽子配一碗清淡的蔬菜汤能帮助消化。之后在搭配一些口感清...(2016-10-06 14:53:17)

5张图片 “ 糖不甩又名「如意果」，是汤圆的孖生兄弟。 口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜。 相传“糖不甩”还跟男女姻缘相关呢。地处东坑、茶山、横沥各镇的“埔田片”一带，旧时男婚女嫁还比较保守，更谈不上如今的自由恋爱了。每当媒婆...(2016-10-06 14:51:57)

4张图片 “ 制作酥皮点心，最好选用低筋粉，但因家中无低筋粉，便使用了中筋粉，起酥效果确实比低筋粉差很多，口感也差一些。上次做肉酥饼时是用中筋粉和淀粉配出来的低筋粉，比今天这款花生酱酥饼起酥效果要好，看来还是不能偷懒的。 ” 食材明细 中筋粉（...(2016-10-06 14:50:36)

1张图片 “ 相当美味的小点心，做好时，满楼飘香呀，很适合接孩子时携带！ ” 食材明细 椰蓉 200g 低筋粉 200g 奶粉 100g 白糖 50g 鸡蛋 1个 黄油 50g 牛奶 50g 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 黄金椰蓉球的做法步骤 1.软化黄油，然后加入糖，基本...(2016-10-06 14:49:16)

4张图片 “ 山东煎饼，以前在山东出差的时候吃过几次，特别是曲阜孔府，孔庙那一带卖这特色煎饼特别多， 好久没吃过了，买些回来解解馋。 这种饼特别薄，虽然没有什么特别的味道， 但很有嚼劲， 很香， 那种的麦香；还可以当春卷皮， 包个小菜吃也不错。 今...(2016-10-06 14:47:55)

4张图片 “ 在电视剧《闯关东》中，潘老大派人来山东菜馆刁难，点了“炸冰溜子”这道菜，做不了就摘幌子，结果朱开山真就做出来了。盆里的冰溜子被倒上了面糊。旁边的油锅开了，翻着花。传文、那文、秀儿在一旁紧张地看着。朱开山把裹了面糊的冰溜子下到油锅...(2016-10-06 14:46:34)

4张图片 食材明细 鸡蛋 5个 其它 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 南乳汁鸡蛋的做法步骤 1.材料：鸡蛋 2.南乳汁 3.将鸡蛋清洗一下、捞出。 4.放入锅中。 5.随后，加入清水煮开至熟、捞出， 6.用清水过凉。 7.接着，将过凉好的鸡蛋剥去蛋壳。 8.然后，将...(2016-10-06 14:45:14)