1张图片 “ 说到青团不得不说清明节,清明节又叫踏青节、寒食节,是我国传统节日,在这天家家户户都要祭祖和扫墓。唐代诗人杜牧的诗对清明的描述:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。” 由此可见在唐代人们已经过清明节了...(2016-10-06 20:15:17)
1张图片 “ 每年的这个季节, 是香椿大量上市的大好季节,北方有食用香椿为“吃春”,是喜迎春天的到来。香椿是一种天然的绿色食品,能烹饪做菜,还具有保健功能。香椿的吃法有很多种,凉拌、炒、炸还有腌制等做法;炸香椿是我比较喜欢的一种做法,不仅主餐...(2016-10-06 20:15:07)
1张图片 “ 准备:油锅、腌制好的鸡肉、调料、脆皮粉或者卡拉粉、夹子 1、油温:160度左右 2、3分钟颜色变淡黄色,外焦里嫩。 如果有不清楚的可以到**店了解详情,就说是美食天下的朋友,我会详细为您解释的。 ” 食材明细 鸡肉 自己选择 腌制鸡肉 适量 孜然...(2016-10-06 20:14:58)
1张图片 食材明细 章鱼烧粉 100克 水 300克 鸡蛋 一个 章鱼粒 适量 章鱼烧酱 适量 沙拉酱 适量 盐 半匙 青海草 适量 木鱼片 适量 葱 适量 咸甜 口味 煎 工艺 半小时 耗时 普通 难度 章鱼小丸子的做法步骤 1.章鱼烧粉100克,水300克,鸡蛋一个,章鱼粒适量,...(2016-10-06 20:14:48)
2张图片 食材明细 面粉 1000克 牛奶 80ml 水 450克 色拉油 60克 黄油 20克 鸡蛋 2个 盐 26克 泡打粉 12克 小苏打 4克 其它 口味 炸 工艺 数小时 耗时 普通 难度 迷你油条的做法步骤 1.所有原料放在一起揉成面团,反复揉光,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片,面...(2016-10-06 20:14:39)
1张图片 “ 外面的油条吃起来不放心,不如在家里亲自动手炸,不用添加剂,这样吃起来才安心 ” 食材明细 面粉 适量 酵母 适量 小苏打 适量 咸鲜 口味 炸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 安心油条的做法步骤 1.酵母用温水融化,倒入糖与面粉混合的粉中,逐步添加...(2016-10-06 20:14:30)
2张图片 “ 每年的这个时候,几乎都是阴雨连绵,人也跟着粘粘的不舒服。于是,这个季节,我喜欢煲醋,让那醋的味道在空气里弥漫。听说醋可以杀菌哦。 姜蛋猪脚甜醋,从小就吃妈妈做的,后来吃多了也就学会了。常吃醋可以美容呢,呵呵 ” 食材明细 猪脚(猪手...(2016-10-06 20:14:22)
4张图片 “ 都知道韭菜盒子好吃,不能吃韭菜的人咋办?来个菠菜盒子吧!菠菜盒子虽不如韭菜盒子那样“香”,可是口味软糯,吃起来没有负担。皮擀得薄薄的,大大地包上一大堆馅儿,咬一口菜多面少,鲜香软糯,营养丰富,而且也很有春天的味道哦—— ” 食材明...(2016-10-06 20:14:11)
4张图片 “ 山药条蘸着用冰糖熬出来的蜜汁,绵软香甜,再来一朵酸酸甜甜的京糕,味美可口。 山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。 ” 食材明细 山药 两根 京糕 一块 酸...(2016-10-06 20:14:01)
1张图片 “ 萝卜糕,闽南地区称之为“菜头粿” , 是中式传统的糕点,采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。 主料是以白萝...(2016-10-06 20:13:50)