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“外面的油条吃起来不放心，不如在家里亲自动手炸，不用添加剂，这样吃起来才安心”
面粉 适量
酵母 适量
小苏打 适量
咸鲜口味
炸工艺
数小时耗时
简单难度
1.酵母用温水融化，倒入糖与面粉混合的粉中，逐步添加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵一小时后再将盐，小苏打用少许温水化开揉入面团中
2.盖上保鲜膜继续发酵，发至两倍大，第二天早上用
3.案板上铺上一层油纸，手上抹油，将一小团面擀成长条形，用刀切成小条
4.两根面条叠在一起，用筷子在中间压出一条沟
5.两头捏紧，拧成麻花状
6.1111
7.油条炸好了
油条胚下入锅中时一定要用筷子快速翻打。这样油条才能膨胀的大
使用的厨具：平底锅
