甜椒 牛肉 丝的材料：牛肉200g，甜椒200g， 蒜苗 段15g，植物油100g， 酱油 15g，甜面酱5g，盐4g， 味精 1g，嫩姜25g，淀粉20g，鲜汤。 甜椒牛肉丝的制作： 1、 牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽，洗净，切成细丝;姜洗净，...(2016-11-20 17:48:46)

茄子 性寒味甘，具有很好的清热解暑的作用，很适合在夏天使用，它的成熟季节也是在夏天， 鱼香茄子 是食用较多的一道菜，作为蔬较少的一种紫色蔬菜，富含大量的维生素P，物美价廉，具有很好的养生功效。 鱼香茄子这道菜是非常经典的中国代表菜肴，味道鲜美，...(2016-11-20 17:48:37)

油焖 茄子 是一道典型的浙江菜，主要的食材就是茄子，所使用到的烹饪工艺包括焖和炸，茄子炸至软烂，再加以焖的喷烹饪方法，让调料的味道充分融入在茄子之中，汤汁收至浓稠，吃起来非常的可口。 茄子是一种紫色蔬菜，在所有的蔬菜界为数不多，但是因为营养丰...(2016-11-20 17:48:27)

蜜汁 烧 排骨 的材料：猪肋骨250克， 柠檬 片 蜂蜜 25克，姜片，料酒1汤匙，老抽半茶匙 生抽2茶匙，白糖半茶匙 美食网 蜜汁烧排骨的做法： 1. 排骨冷水入锅煮开至变色捞起再用清水洗去浮沫沥水， 2.调蜜汁：取一碗调入料酒、生抽、老抽、白糖调成料汁备用，...(2016-11-20 17:48:19)

番茄肉末烧 毛豆 的材料：新鲜毛豆250克，大番茄一个，半肥瘦 猪肉 末100克，姜末，盐，料酒，生抽 美食网 番茄肉末烧毛豆的做法 1.肉末用料酒、少量生抽略调匀，生抽不要太多否则颜色太深; 2.番茄切小丁，鲜毛豆洗净沥干; 的做法 3.锅中下油，下姜末炒出香...(2016-11-20 17:48:10)

金针菇 豉油 蒸 豆腐 的材料：金针菇80克， 嫩豆腐 100克，青尖椒1根，红尖椒2根，豉油10克，肉末40克，料酒10克 金针菇豉油蒸豆腐的做法： 1.金针菇洗净去头，沥干水分摆在盘底，将嫩豆腐切片扑在金针菇上 美食网 2.将肉末加料酒拌匀腌制5分钟，腌制好的肉...(2016-11-20 17:48:00)

五香 鹌鹑 蛋 的材料：鹌鹑蛋，香叶，小 茴香 ，姜片，老抽，料酒，盐，大料， 花椒 ，桂皮， 五香鹌鹑蛋的做法： 1. 鹌鹑蛋洗干净放入锅里,锅中倒入凉水，水煮开后，关火.盖上锅盖焖上十分钟,这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火，十分钟后打开盖子用勺子在...(2016-11-20 17:47:51)

香苕焗 虾仁 的材料：鲜基围虾、 五花肉 、 杏 鲍菇 ...(2016-11-20 17:47:42)

清炒大 豆苗 的材料：豆苗、姜末、盐、细糖、米酒 清炒大豆苗的做法： 1.热锅加2大匙油，先炒香姜末，再加入豆苗。 2.加入2大匙水，拌炒均匀，加入少许盐、糖，炒匀。 3.加入少许米酒，炒匀即可沥乾汤汁起锅。...(2016-11-20 17:47:33)

青啤 羊肚 的材料：羊肚， 花椒 ， 辣椒 ， 虾米 皮， 韭 菜花 ，红腐乳， 芝麻 酱， 味精 ， 辣椒油 ， 胡椒粉 ，清水，啤酒，葱 美食网 青啤羊肚的做法： 1.羊肚切丝，小葱 香菜 切末备用，炸好的花椒油倒入辣椒末和虾米皮的碗中再加入芝麻做成辣椒油备用...(2016-11-20 17:47:24)