烧茄子的最高境界汤汁比茄子还下饭 在这个疯狂的世界，谁还能把心静下来， 谁还能宅在厨房，把心放在厨房，把家常菜做到精致可口。 许多人以为做菜是个技术活，那是没做过菜的人的想法， 其实做菜的技术都比航天飞机简单，没有你学不会的， 做菜不光是技术活...(2018-03-24 12:26:51)

豆腐这样材料，是全国各地都有的一种食材，它既便宜，又容易做出相当多的美味，无烧是煎、炒、焖、烧都样样全能，不论你喜欢什么样的口感，都能做出来，喜欢吃嫩的也可以，喜欢吃脆的也可以，喜欢吃有咬头的也可以，哇，想想，这么好的食材，以后我一定要多...(2018-03-24 12:26:39)

天气又转冷了，又不想动的节奏，今天来个懒人的美食做法，芝士咖喱鸡肉焗饭，大米搭配鲜香的鸡肉和香菇，淋独特美味咖喱，一起焙烤，入口鲜辣微甜，喷香诱人！简直就是天作之合！ 这么冷的天气来一份热腾腾香喷喷的芝士咖喱鸡肉焗饭暖心又暖胃好幸福! 在浓香...(2018-03-24 12:26:25)

美味红烧肉来啦！ 向来崇尚肉食主义的小妮，绝对不会错过如此美味的佳肴。从小吃到大的，红烧肉，怎么能不将此作为自己的拿手菜之一呢。 红烧肉是一道普通的家常菜，几乎每桌饭局上都会出现他的身影。其做法，看似相似，却能体现出不同厨师的不同味道。自己...(2018-03-24 12:26:13)

想吃鱼了，买了条好大鲤鱼。但是实在估计着家人的战斗力一顿也是决计吃不完的，熟鱼肉最不能放，一放就特别难吃，所以我选择了比较简单的一鱼好几吃，分成鱼头鱼身鱼尾，鱼头炖汤鱼身做菜鱼尾肉质最鲜可以红烧，哈哈妈妈再也不怕我浪费啦！ 酸菜鱼 原料：鲤...(2018-03-24 12:25:54)

公爹吃素--煎炒西葫杏鲍菇 公爹出院就来我家了，素菜季又开始了， 其实，我真是不知道做点儿什么新鲜的菜好， 要纯素的，还要能咬的动的，要不含淀粉不含糖的。 我每天做饭也愁的慌，不知道该弄什么吃，只好有什么做什么了， 煎炒西葫杏鲍菇 材料：西葫，杏...(2018-03-23 04:14:55)

夏日简约不简单的休闲小食儿 盐水毛豆 盐水毛豆，简约不简单，周末闲来，煮上一小锅，女人孩子可做休闲小食，男人用来下酒，一颗、两颗、三颗。。。美好的滋味跳跃在舌尖上，氤氲在心里头。 盐水毛豆 原料：毛豆500克 调料：葱1棵、姜1小块、八角、桂皮、香...(2018-03-23 04:14:45)

浓浓的香，温柔的辣 馋嘴香辣干锅虾真是过瘾 每次见了重口味菜都馋的不行 今天自制了干锅虾总算了却了心愿 没有用灯笼椒 用的普通的干红辣椒 保守的做法 辣椒没剪开 所以辣的比较含蓄 比较温柔 这是俺能承受的范围 缺点是辅料蔬菜非常抢手，俺加的少了 下次...(2018-03-23 04:14:32)

上个周五，期盼很久的《舌尖上的中国2》终于面世了。拍出了舌尖上的禅意，它接通了耕种、收获和烧火、烹饪，强调了饮食中的土地意识和脚踏实地，让食物像人一样有了身世来历，性格情绪，以及文化属性。不过呢，还只看了第一集脚步，短短一集里，恨不能讲述所...(2018-03-23 04:14:20)

麻婆牛肉豆腐 主料：牛肉末50克，豆腐200克 调味料：油150克，豆豉、香油各5克，红辣椒油、青蒜各25克，淀粉、花椒粉各适量。 麻婆牛肉豆腐的做法 ： 1将豆腐放在开水中煮2分钟，捞出沥干水分，青蒜切段。 2锅内倒入红辣椒油，用旺火烧热，将牛肉末、花椒粉...(2018-03-23 04:14:10)