做几只晶莹剔透的水晶蒸饺,一直是我的梦想,因为喜欢它诱人的外表。年夜饭吗北方人是要吃水饺的,年前就想着否换个做法,因为大家其实塞满了肉、菜的胃里实在也放不下多少水饺了,蒸饺吗可以少包一些,诱人的外表既可以扮靓餐桌,还不用太费时。 曾为我这个...(2016-10-14 17:31:39)
天气一暖和就到了适宜折酥的时候了 第一次折酥一定是从做蛋挞开始的 上面的图片是两年前第一次折酥时做的蛋挞 挞水也是自己做的 味道简直是无法言语地好吃 外面卖的蛋挞一下子就给比下去了 那根本就不能算是吃的 但是毕竟是油酥点心 还是浅尝即止比较好 我为...(2016-10-14 17:31:28)
我抱着一锅包子,咔嚓了40多分钟,最后不得不承认拍不出花来。 包子依旧是包子,那好吧,好吃就行,包包子就做流行馅,这个大家都知道。 猪肉大葱馅是那么滴火,加了小脆底儿,美味升级,依旧是请大家忽略齿痕。 猪肉大葱拇指包 材料:馅料:五花肉馅500克、...(2016-10-14 17:31:19)
不敢相信的酸爽 老坛酸菜牛肉面 俺做这个老坛酸菜牛肉面 可比驰名大江南北的那个好吃多袅~~ 看看咱这料 够足够味 有么有 看看咱这面 够爽够滑 有么有 做法也不难 老坛酸菜牛肉面 材料:牛肉,老坛酸菜,干辣椒,八角,桂皮,姜 调料:郫县豆瓣酱,盐,酱油...(2016-10-14 17:31:08)
我爸妈店里的都是煎饺跟水煮的,这次我改变一下,给孩子们再增加些营养,用鸡蛋代替水淀粉。 做好之后优优说:真好吃,鸡蛋酥酥的。 何止是酥酥的啊,鸡蛋这样煎貌似还特别香,难道是鸡蛋的关系?据说是土鸡蛋。 这些饺子一个个大大咧咧的,一看就是我妈的手...(2016-10-14 17:30:58)
第二个梅花系列的面点,照例是红白两色,不过却是换了一种造型。 花也以另外一个形态出现。 双色梅花 主料:红色发面面团一块、白色发面面团一块 双色梅花的做法 1、红色的面团加了红曲粉,两块面团都已经经过了第一次醒发,做造型的面点,一次醒发最好不要...(2016-10-14 17:30:47)
蕨根粉,看起来就像是黑色的粉丝,它是从野生蕨菜的根里面提炼出的淀粉做成的粉丝。因为蕨菜的根是紫色,所以做出粉丝后颜色很深。蕨根粉保留了蕨菜里的大部分营养,虽其貌不扬,却营养丰富。尤其在吃多了油腻的食物之时,来一盘爽口的酸辣蕨根粉,调节油腻...(2016-10-14 17:30:38)
蠓子虾,学名叫细长脚虫戎(song),像蠓子或蠓虫儿一样的小虾,比蚊子大不了多少,成虾只有5-8mm长,绝对称得上是袖珍品种。 由于生命幼小,蜢子虾必须在无污染和温度适宜的浅海湾畔海区方可存活,只有胶东半岛的烟台、威海地方有出产,其中又属威海荣成蜢...(2016-10-14 17:30:27)
我们还是继续我们自己的爱好,做美食,享受美食带给我们的快乐。 亲们有没有发现啊,我现在蒸馒头少了,做饼多了啊,嘻嘻,那是因为电饼铛哦。 我发现我越来越喜欢它了,非常方便,真心好用。无论什么样的面点,用电饼铛分分钟搞定。馒头可以放入电饼铛,做...(2016-10-14 17:30:13)
小朋友一般都不喜欢吃胡萝卜,用这样的方法即可解决这个问题,里面的馅料可以任意选用。 胡萝卜油酥烧饼 材料:面粉、色拉油、酵母、白糖、胡萝卜泥、玉米细粉、大油、 水油皮的配料:富强粉250克、胡萝卜泥100克、色拉油40克、酵母4克、 油酥的配料:面粉...(2016-10-14 17:30:02)