樱桃营养丰富,具有调中益气,健脾和胃,祛风湿,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等均有益处。把樱桃做成酱,慢慢吃
樱桃酱食材介绍
樱桃500克,白砂糖60克,冰糖50克,柠檬汁15毫升,
樱桃酱的做法步骤
1、准备食材
2、用盐水浸泡十分钟洗净
3、去蒂,用筷子从尾部把核顶出
4、放入糖
5、腌二小时至樱桃出水,或冰箱冷藏过夜也可以
6、柠檬汁挤入碗中
7、放入锅中大火煮开
8、按压出汁
9、放入冰糖
10、不停搅拌为粘锅
11、熬半小时至浓稠,刮刀拎起能粘住的状态
12、加入柠檬汁
13、继续翻炒三分钟