水果蛋饼的材料：鸡蛋、蓝莓、小可爱、芒果、猕猴桃；2、调料：糖、沙拉酱；
水果蛋饼的：
1.鸡蛋两颗敲碎，分离蛋清和蛋黄，打发蛋清至粗泡，加糖，接着再分两次加入白糖，打到不流动的状态；
2.取三分之一打发好的蛋白放入蛋黄中拌匀，再倒回到剩下的蛋白中切拌均匀，面糊光滑细腻即可；美食网
3.锅里加油，倒入面糊摊开，用小火煎制，加入香蕉片折起，继续用小火煎一会，挤入沙拉酱，点缀上水果丁就好啦！
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