茶树菇蒸鳕鱼的材料：鳕鱼，茶树菇，嫩豆腐，葱姜蒜，小红椒；蒸鱼豉油，白胡椒粉，盐；
茶树菇蒸鳕鱼的做法：
1.鳕鱼清理干净，撒上盐、胡椒粉抹匀，铺上姜丝，豆腐铺盘底，倒入蒸鱼豉油，再放入鱼肉姜丝装盘；
2.坐蒸锅倒水烧开，鳕鱼移入锅里大火蒸制5分钟，接着去除姜丝，放上茶树菇，继续蒸制5分钟；
3.最后热锅热油，撒入葱蒜末和小米椒爆香，浇到蒸好的鳕鱼上即可。
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