焗海鲜宽面的材料：牛奶600毫升，黄油40g，马苏里拉芝士碎50g，中筋面粉40g，肉豆蔻粉1/8茶匙，葱(切粒)1/2个，黑胡椒，盐，胡椒粉，蒜末1汤匙，甜椒粉，宽面200g，杂锦海鲜400g，蘑菇(切片)6个
焗海鲜宽面的做法：
1.预热烤箱至摄氏180度。怎么做好吃
2.杂锦海鲜用盐及胡椒粉腌10分钟。
3.煮开一锅水，加少许盐，加入宽面煮至软硬适中，捞起沥干备用。
4.制作白汁：用小火将黄油煮融化，慢慢加入面粉拌匀。慢慢加入牛奶，用打蛋器边煮边拌匀，煮至幼滑。加入盐、黑胡椒及肉豆蔻粉调味。
5.用中火烧热锅，加少许油，加入蒜末炒香，加入洋葱、蘑菇及海鲜炒熟，加入白汁及宽面拌匀，倒入烤碗，洒上马苏里拉芝士碎，放入烤箱烤8分钟直至金黄色取出洒上甜椒粉装饰就可以上桌了。
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