桂花姜汁汤丸的材料:糯米粉100克,水75ml,红豆沙40克,
甜汤材料:冰糖80克,姜2-3片,水800ml美食网
桂花姜汁汤丸的做法:
1. 在碗中将糯米粉和水混合,揉成面团。
2. 在手上沾上一层糯米粉,将面团揉成直径约2cm的条状,切成小块。然后将面块压扁,在面皮中央加上一小匙红豆沙,将豆沙包搓成一个小圆球。
3. 煮滚一锅水,加入汤丸煮4-5分钟。
4. 在煮汤丸的同时,准备甜汤。在锅中将水,冰糖和姜混合。冰糖的分量克根据自己的口味调整。将甜汤煮至冰糖完全融化。
5. 在碗中放入汤丸,加上甜汤食用就好了。的做法