酸萝卜炒仔鸭的材料：酸萝卜 仔鸭、蒜片、姜片、小米椒少许、盐、料酒、蚝油、老抽。
酸萝卜炒仔鸭的制作：
1、将仔鸭洗净挤干水份切成厚片放到碗中加盐、料酒上一点浆。
2、坐锅倒油烧热把鸭肉煸出水份倒出
3、锅放油烧热下入姜蒜片泡菜炒香下入鸭肉并加盐、蚝油、老抽、胡椒粉调味偷一点芡出锅即可。学做菜
