香菇梗炒鸡蛋是很美味的简单家常菜，但是如何把这道菜好吃，做法和步骤是很关键的。下面小编就为大家说说香菇梗炒鸡蛋的做法步骤，看看香菇梗炒鸡蛋怎么做既美味又好吃。
香菇梗炒鸡蛋食材介绍
香菇梗(1盘) 盐(适量) 水(适量)
香菇梗炒鸡蛋的做法步骤:
1.准备好所需要的食材
2.把大蒜洗净切成段
3.把鸡蛋磕入碗里放料酒和盐打均匀
4.起油锅先把鸡蛋煎好，注意火候不要把鸡蛋煎老了
5.把煎好的鸡蛋先盛入盘子备用
6.另起油锅，倒入洗好的香菇梗翻炒
7.炒到香菇梗有香味时再放入大蒜叶翻炒
8.洒入盐巴，把大蒜叶和香菇梗翻炒均匀
9.翻炒均匀香菇梗和大蒜叶，这时放入前面煎好的鸡蛋
10.把鸡蛋和香菇梗还有大蒜翻炒均匀后加入适量的水继续烧煮
11.烧煮到如图汤水收汁
12.把收好汤汁菜的装盘，这样一盘香菇梗炒鸡蛋就好啦！
