美妇网 | 发型 | 着装 | 健康 | 情感 | 娱乐 | 厨艺 | 长发
当前位置:美妇网 > 厨艺 > 技巧 >
厨艺技巧教你怎样清洗储存葡萄
更新时间:2016-11-20 23:47

  葡萄有很高的营养价值,但在吃葡萄前一定要正确洗涤,以确保味美、减少其营养的流失。

  葡萄应该怎样保存?

  买回来葡萄之后,用纸包好,放在冰箱暂时贮存,不要使用塑料袋,那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大),引起裂果和腐烂。

  葡萄最佳的清洗步骤:

  步骤1:洗葡萄的时候,先将腐烂的葡萄果粒去除,用剪刀在葡萄果蒂与果实交接处,小心剪开。不可剪破果皮,破皮后洗涤时容易污染到果肉,也不要留一小段果梗,留有小果梗的葡萄粒不易洗净,也容易刺伤其它的葡萄。

  提示:千万不可将果粒从果穗上拔下,这样果梗会带出葡萄粒中的果刷,使果粒上留下一个洞,果肉容易腐烂。剪完的穗梗,可以看到与葡萄交接处平滑完整。

  步骤2:将葡萄粒放入盆中,加少许水,挤一些牙膏在手中,双手搓一搓,然后轻轻搓洗葡萄。

  步骤3:倒掉脏水,用清水冲洗干净。

  步骤4:清水冲洗至没有泡沫为止,冲洗干净后放入筛子沥水,再用一个平盘,铺上一条干净的毛巾,将葡萄粒倒入其中,一次大约一层葡萄的厚度,双手握好平盘摇动,使葡萄均匀滚动。如此一来,残存的水分就可以吸干了。

  特别提醒:

  ※ 整个洗涤过程要快(五分钟以内),免得葡萄吸水胀破,容易烂掉。

  ※ 以上做法尽量保证葡萄在食用之前不要和过多的水接触,否则,葡萄极易裂果、腐烂,也会流失掉大部分的营养及有效成分。

  ※ 另外,葡萄要吃的时候再洗,因为洗过后不吃容易坏掉。洗了之后,即使放在冰箱冷藏,也只能放两三天。

  • 上一篇:厨艺技巧煎炸食物省油方法
  • 下一篇:没有了
  • 关键词:厨艺,技巧,教你,怎样,清洗,储存,葡萄,葡萄,有很,高的,
    >>>
    >>>
    频道热点
    热菜
    凉菜
    汤羹
    小吃
  • 冬柿糖醋肉的家常做法
  • 干煸椒盐鱼块的做法
  • 凉拌黄瓜的做法
  • 芹菜扒豆腐(家常版)的做法
  • 枸杞萝卜煲羊肉的家常做法
  • 油条菠菜排骨汤的家常做法
  • 鲜玉米粑粑的家常做法
  • 蓬松铜锣烧的家常做法
  • 网站地图 | 高级搜索 | 网站地图 | 用户登录 | 忘记密码
    管理员QQ:443728838 赣ICP备12006044号