焖饭其实属于懒人饭,饭菜一锅出,添加腊肠,味道更棒
腊肠焖饭用料工具
主料:大米(150克)腊肠(2根)辅料油(适量)盐(适量) 土豆(一个) 胡萝卜(一个) 杏鲍菇(一个) 洋葱(半个)水(500毫升)
厨具: 其它分类米饭主食其它焖半小时简单难度
腊肠焖饭的做法:
1.准备材料:土豆、杏鲍菇、胡萝卜、腊肠
2.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟以上
3.蔬菜清洗干净切小丁,腊肠切小段
4.炒锅里放适量的油,放入洋葱炒出香味,放入腊肠煸炒至出油,
5.放入胡萝卜煸炒,至锅中的油带少许的红色为止;目的是让胡罗素溶于油脂中
6.放入土豆、杏鲍菇翻炒,炒制杏鲍菇有点软榻时,放适量的盐调味
7.炒匀后的蔬菜
8.泡好的米放入锅中,把炒好的蔬菜铺在上面
9.倒入2杯另2/3杯的水
10.盖好盖子,用粥师傅的米饭按键,剩下就是等着吃喽杯的水,
11.到时间有提示音,做好的样子
12.用饭铲兜底搅拌几下,盖回锅盖再闷几分钟,即可盛出开吃
小窍门:
我用的是粥师傅的锅,可以用电饭煲、压力锅都可以,一碗饭、一碗汤,简简单单的一餐。