椒盐是一种家常调味品,可以购买成品,也可以自制。这个方法是妈妈教的,分享给大家。
主料
食盐150克 花椒粉20克
自制椒盐的做法
1.准备原材料,食用盐,花椒粉,如果是花椒颗粒提前用机器碾磨成粉状,我家这个花椒粉也是自制的
2.炒锅擦干水分,食盐放炒锅中,开最小火
3.炒动
4.炒至顏色變成浅黄色(约三四分钟)加入椒粉
5.继续小火炒制约1分钟即可
烹饪技巧
全程小火