“很多网上的小伙伴都会问我：jacky教练，到底减肥要怎么吃。我也经常给大家一些讲座谈原理，但是很多同学还是希望我能实际给出减肥期间推荐的菜谱，现在我就从健身教练的角度，去给大家推荐一些减肥适合吃的菜。
每道菜我根据蛋白质，碳水，脂肪的比例，以及热量和膳食纤维的多少以及饱腹感，会给个减肥指数的评判，比如这道龙利鱼柳,就是3颗星：★★★，推荐食用。也欢迎希望保持或者改善身材以及健康的小伙伴，一起来学做健康美食。
龙利鱼柳热量低，蛋白高，脂肪少，关键没刺。超市11元左右一斤，减肥可以经常吃。
主料
龙利鱼柳334克
辅料
柠檬2片 黑胡椒粉适量 盐适量
香煎龙利鱼--减肥期做法的做法
1.龙利鱼柳从冰箱取出，提前放冷水中化冻。
2.这块龙利鱼柳334克，大家知道个大概范围的重量就可以了，毕竟每片鱼都不同的。
3.用黑胡椒粉，柠檬片的汁，和少许盐抓匀，腌制10-20分钟，减肥没放生粉抓，口感会有点点差别。
4.放入锅中煎，中间用木铲拍打，和挤压，别让鱼肉缩起来。
5.炸至外焦里嫩即可出锅。
烹饪技巧
本菜减肥指数：★★★，龙利鱼是越南产的鱼，基本都是去骨冷冻的，所以超市和淘宝哪便宜方便就哪买。减肥期间推荐食用334克龙利鱼柳+10克油：1，热量一共494卡，平均100克143卡热量，2，平均100克食材含有膳食纤维一共0克，3，平均100克食材含有蛋白质20.6克，脂肪5.9克，碳水化合物2.0克。
