豆腐和香椿这两种食材，混合在一起，有着特殊的香气，喜欢香椿的人值得一试。
主料
香椿200克 鸡蛋1个 豆腐300克 面粉150克 小葱2棵
辅料
五香粉1勺 盐适量 花生油适量
香椿豆腐丸的做法
1.准备好食材
2.切碎放入容器内，加入面粉，鸡蛋，葱花，还有调料
3.混合在一起
4.炒锅放油，7成热后，一个个用虎口挤出丸子，炸一会，丸子变硬后，捞出控油
5.火再开大点，再下入丸子复炸一遍，这一边是为了逼出丸子里的油
烹饪技巧
1、调料可以根据自己口味调整。2、炸的时候注意不要受伤。
