很高兴这次得到“格琳诺尔有机亚麻籽油”的试用机会。虽然以前就对有机亚麻籽所含的α-亚麻酸的营养价值略有所闻,知道它对缓解疲劳,增强免疫力和青少年智力发育有好处,但是了解程度有限,这次可以亲自尝试一下,从营养价值、烹调方法和口感味道方面综合感受一下~~:)
因为有机亚麻籽油更适合低温烹调,可以凉拌,做汤和直接喝,能最大程度上保持营养成分,所以这次拌了寿司米饭和卷心菜,做一个美美的卡通便当,正应了这个浪漫的四月樱花季。
主料
米饭60克
辅料
格林诺尔有机亚麻籽油2勺 卷心菜30克 青椒少许 鸡蛋1个 海苔半片 腌萝卜条半根 盐渍樱花几朵 火腿片2片 香肠半根 金枪鱼罐头几块 胡萝卜少许 杏鲍菇1片 盐少许 奶酪1片
#格琳诺尔#樱花便当的做法
1.适量米饭中,加少许“格琳诺儿有机亚麻籽油”和少许寿司醋,拌匀。油味清爽不腻。
2.将米饭铺在便当盒中,压平。
3.卷心菜洗净,切细丝,稍微焯水断生后,沥净水分,加少许“格琳诺儿有机亚麻籽油”,少许盐,拌匀。
4.铺在米饭上,充当草地。金枪鱼罐头沥净汤汁,取几块鱼肉纵向摆在便当盒两侧,充当树干。
5.一个鸡蛋洗净,用水煮熟后,剥壳,用模具在蛋白上刻出樱花的图案。同理,火腿片也用模具扣出花型,花瓣的裂角再用模具尖头刻一下。
6.青椒洗净,用小刀裁出树叶的形状。再将半根香肠刻成花型。香肠和火腿的粉色有色差,这样摆起来更漂亮。
7.将花和叶穿插摆好。将腌萝卜条剪碎,当做花心。
8.将胡萝卜切条,在“草地”上摆出长椅的样子。
9.杏鲍菇焯水后,用刀刻出脸型。放在海苔剪成的头发上,用奶酪刻出裙子,火腿刻出粉色领子,摆好。
10.再用火腿和海苔刻出腿和脚,盐渍樱花泡水后擦净,摆在相应位置就可以了。