真可以当零食又下饭的一道菜,喜欢土豆的各种吃法,这道素素的带有浓浓的孜然味的土豆君值得推荐。
主料
土豆3块 孜然粉1小勺 小葱3根
辅料
食盐适量 生抽1勺 白糖半勺 辣椒粉或辣椒油适量
孜然土豆~钟爱土豆君的做法
1.土豆去皮,用波纹刀切宽条,没有波纹刀的直接切块或者条都可以。
2.小葱切碎备用。
3. 锅里放入多一点儿的油烧至5成热,下土豆,我这个是条状比较好熟,如果想做块状的那么土豆切好焯下水将土豆煮熟再进心这一步。油将土豆炒软把多余的油弄出去。
4.加入半勺白糖,1勺生抽提鲜,孜然粉、辣椒粉,我还加了辣椒油,这个辣的程度随自己喜欢多放一点儿,适量盐。最后放入小葱拌匀关火。