听说黑色节日是指炸酱面是黑色的。他吃了你送的巧克力,你尝了他送的糖,便一起吃炸酱面,两个人的心也可以连在一起咯。靓妹们你准备好了巧克力了吗?
小萌早已经是人妻,孩子的妈,
特意做了个最近刷屏的黑色料理简约经典---煤炭蛋糕
材料:低筋面粉50克、竹炭粉10克、鸡蛋3个、色拉油37克、牛奶37克、细砂糖(加入蛋黄)20克、细砂糖(加入蛋白)40克
煤炭蛋糕的做法(很戚风蛋糕手法一样只是材料不同而已)
1:牛奶加色拉油加20克糖混合搅拌至糖融化
2:加入过筛的低筋面粉跟竹炭粉搅拌至顺滑
3:加入蛋黄,拌匀
4:蛋白中加入40克细砂糖用电动打蛋器打发至干性发泡
5:去1/3蛋白到竹炭面糊中拌匀
6:在倒回剩下的蛋白中拌匀,混合好的面糊倒入6寸模具中
7:烤箱提前预热,上火150度,下火120度,中下层,烤35分钟左右
8:烤好的蛋糕取出倒扣,然后脱模
9:最后才是重点,怎么能成煤炭蛋糕的模样,其实就是用一根较大的吸管戳几个动洞,做成煤球的模样的。
蛋糕的营养成分
蛋糕是一种面食,通常是甜的,典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋,素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油,低脂肪含量的蛋