昨天腌好的鸡翅,今早烤了一大盘让闺女带去学校,给小同学们加个菜。
主料
鸡翅500克 蜂蜜适量
辅料
新奥尔良腌料35克
新奥尔良烤鸡翅的做法
1.鸡翅洗净放入盆中
2.准备好腌料
3.把35克腌料放入鸡翅中,不用额外加水,洗净的鸡翅表面带的水就足够了
4.混合调料和鸡翅,抓匀
5.混合好的鸡翅
6.把鸡翅装入保鲜袋,扎紧口袋,放入冰箱冷藏24小时
7.取出腌好的鸡翅,烤盘垫锡箔,排入鸡翅
8.烤箱预热好200度,放入鸡翅烤20分钟
9.准备好蜂蜜
10.大概烤到17分钟时,取出鸡翅,表面刷一层蜂蜜
11.继续烤3分钟即可
烹饪技巧
鸡翅腌制一天特别入味,如果你时间紧张的话,可以在鸡翅表面扎一些小孔,腌的过程中不断的按摩鸡翅,但是也最好要腌制2小时以上才好吃。