虾仁蛋炒饭用料工具
主料：虾仁(适量)剩米饭(适量)鸡蛋(适量)辅料 火腿(适量) 菜心(适量)
厨具： 炒锅分类主食夏季菜谱其它炒十分钟简单难度
虾仁蛋炒饭的做法:
1.材料：虾仁、火腿、菜心、鸡蛋、剩米饭；虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
2.鸡蛋打散。
3.菜心、火腿切丁。
4.炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
5.用余油将虾仁炒至变色后装起。
6.再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒。
7.再将菜心放入一起翻炒一下。
8.将剩米饭放入炒散。
9.倒入鸡蛋和虾仁炒匀。
10.加盐调味即可。
11.装盘。。。
